提到鸭脖子，爱好美食的人大都不会陌生。近年来在桓台出现了多家“武汉鸭脖子”专卖店。近日，记者走进了位于公安街与兴桓路路口处的“武汉九九鸭脖王桓台总店”。“自从开业以来，凡是来我店购买鸭脖子的顾客，都说味道正宗且好吃。”该店经理田伟说。
       “武汉九九鸭脖王桓台总店”经理田伟就是一位美食爱好者。一次偶然的机会，田伟在外地品尝到了武汉九九鸭脖王的鸭头和鸭脖子，他一下子被这种麻辣鲜香的美味征服了。回到桓台后，他几次从大街上买来鸭头和鸭脖，总感觉味道不够正宗，他灵机一动，为何不把正宗的武汉鸭脖引进到桓台呢？于是，他和爱人多方考察，亲自到总店学习了制作正宗鸭脖的技术，并从武汉总店购进了制作鸭脖的配料。为找到最好的鸭子，田伟几乎跑遍了附近的养鸭场。经过精心制作，“九九鸭脖王”一经上市就以其正宗的辣、香、鲜、嫩的口味受到广大顾客的热烈欢迎，前去购买的人络绎不绝。为了方便顾客食用，田伟还推出了真空包装的产品并配以精美包装，成为馈赠亲友的最佳礼品。
       “武汉九九鸭脖王”的产品以鸭头、鸭脖为主，还有鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭胗、鸭肚，吃起来香得有味、辣得过瘾。闲暇时，和朋友一起到“九九鸭脖王”，点几个家常小菜、点几样鸭肉下酒，实在是惬意之极。