营养盐可放心购买 但应科学食用 | ||||||
|
||||||
本报8188676热线 近日有不少市民打来热线电话询问市场上出现的一些营养盐是否属于合格产品,应该怎样食用。就市民询问的问题记者到县盐务局进行采访。
县盐务局负责人告诉记者,现在市面上销售的营养盐是从县盐务局正常配送的,属于国家允许销售的食用盐,营养盐因为在普通食用盐中添加了一些营养元素,也就成为了“高档盐”,市民可放心购买。 记者在县城的各大超市看到,各种低钠盐、加铁盐、加钙盐、加锌盐、加硒盐、核黄素盐等营养盐占据了绝大部分的货架,碘盐则被摆放到了角落里。 记者注意到,在价格上,营养盐比普通盐高2到3倍。例如,500克装普通食用盐的价格为1元,而400克装的加硒、锌营养盐每袋的价格是2.8元。价格上去了,但大多数营养盐的外包装却比较简单。大多数营养盐的外包装上只标明了每公斤产品中某种营养素的含量是多少,并没有对这些营养素的作用及适用人群给予说明,也没有标明人体每天应该摄入多少该营养素。消费者很难判断这些营养盐中营养素含量的高低。 营养专家表示,营养盐中的营养成分含量微小,对身体可以起到补充的作用。但消费者也要按普通食盐的标准量食用,如果长期过量食用,患高血压、冠心病等疾病的几率会明显增高。同时,消费者也不能单纯依靠营养盐来补充营养,应多吃一些蔬菜、水果、肉类等食物,这些食物中的营养成分更易被人体所吸收。 |
||||||
打印本页 关闭窗口 | ||||||