时下，白酒行业竞争日益激烈，品牌竞争取代产品竞争成为时代主旋律。在激烈的市场博弈中，谁拥有强大的品牌，谁就能把对手远远的甩在后面，甚至在一定程度上超越竞争，取得持续利润来源的支撑。而这需要企业对品牌精准定位及不断塑造与提升。近年来，黄河龙集团运筹帷幄，走品牌创新之路，业绩实现迅速突破。黄河龙是如何对品牌进行定位、塑造和提升的呢？日前，记者就此采访了山东黄河龙集团总经理孙飞。


深厚文化底蕴
积淀知名品牌


       “2009年财年，黄河龙的销量同比增长47%，销售收入同比增长77.8%，今年以来继续保持了快速增长的势头，这与我们坚持品牌营销的战略不无关系。”山东黄河龙集团总经理孙飞说。
       黄河龙有着深厚的品牌背景。
       绵亘百年历史，凝练醇香岁月。自王国锡1922年创办 “强恕堂”酒坊至今，黄河龙集团已经走过了一百多年的历史，是山东省最早和连续百年来不间断酿酒企业。从最初的“强恕堂”到现今的黄河龙，从单一产品的延续到以“强恕堂”为老字号，以老乌河、金奖乌河、黄河龙大金装和小金装、老酿坊1922、老酿坊1948、水晶强恕堂、翡翠强恕堂及黑陶强恕堂等产品为主导的丰富组合，黄河龙集团以不懈的传承和创新，延续着代表鲁酒典范的臻品佳酿。
       黄河龙酒历史悠久，文化底蕴深厚，传承百年的高纯酿酒技术，酿出窖香优雅、口味醇和的绝等好酒，堪称白酒的北派标杆。
       黄河龙拥有一百多年窖龄的老窖池，其国宝窖泥历史悠久，弥足珍贵，被淄博市博物馆永久收藏。
       黄河龙连续获山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌等荣誉。
       黄河龙为中国白酒协会会员，中国白酒百强企业；被中国食品工业协会授予全国首批纯粮固态发酵白酒标志，被山东省旅游局认定为全省工业旅游示范点。
       诚信如山，以德酿酒。在黄河龙人眼中，“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”不仅仅是做人、做事的原则，也是做企业的一个准则。百年来，黄河龙的发展跌宕起伏，有过成功，有过挫折，但是凭着戒骄戒躁、仁义诚信的企业理念，踏踏实实酿酒，黄河龙迈过了一道又一道不可逾越的门槛，实现了跨越式发展。
       近年来，黄河龙荣膺首批“中华老字号”，获评山东省非物质文化遗产，如此底蕴，在白酒企业中占有绝对优势。



主打政务饮宴市场高端品牌


       在这样一个品牌营销、品牌制胜的时代，传统的白酒类企业要想在市场站稳脚跟，必须有一个明晰的品牌定位，黄河龙也不例外。
       对此，孙飞有着更加深刻的认识：酒类企业只有将品牌建设作为企业的核心战略，对品牌核心价值、品牌塑造进行长期规划，并坚持公关、促销、终端推广都与品牌传播相一致，才能逐步提升品牌形象。
       黄河龙是怎样进行品牌定位的？孙飞说：“树立政务饮宴市场高端白酒品牌形象，以此作为黄河龙品牌的发展目标，拉动黄河龙酒销售。同时，树立黄河龙品牌在消费者心目中的形象，抓住目标消费者潜在心理，实现产品定位和品牌诉求，实施整合传播，提升传播效率。最终我们把目标消费者定位为年龄在28岁至45岁之间、处于事业发展盛年的时代精英，如地方政府部门领导、企业中坚干部、部门经理等。”
       每一个成功的品牌背后都有一个强势的主导产品，集中资源打造核心产品，突出核心产品的包装、品牌的差异化，是企业经营的关键。
       早在5年前，黄河龙开始对企业进行大的调整，砍掉了60多个产品，其中包括当时占自己销量70%的中坚产品“大二号”。同时，对经销商全面洗牌，60多家经销商只剩下20家左右。
       孙飞回忆说，当年“大二号”销量虽然很大，但是山东地方品牌的非良性竞争模式，对黄河龙造成了较大的冲击和影响，致使黄河龙的市场并非随着时间呈递增趋势，市场占有率和利润停滞不前，这种情况下只能进行改革。
       于是，黄河龙推出了老酿坊品牌，包括老酿坊1922和老酿坊1948，发展方向为中高档政务商务饮宴市场。
       两款产品品质均源自强恕堂，老酿坊1922肩负着高档政务商务消费用酒的重任，而老酿坊1948则旨在冲击中高档政商务消费用酒市场群体。老酿坊品牌传承强恕堂纯粮固态发酵技法，好酒自然醇绵，回味悠长，重现北派浓香型经典风范，更显示绵柔臻品卓越品质。
       孙飞告诉记者，总的来说，黄河龙老酿坊在目标消费者心里的定位是一个兼具传承和创新、极富追求和挑战个性的精神伙伴，让人们随时都认识到昨日努力成就今日，今日却不是明日终点；彰显品味但不张扬，传递共同的人生价值和信念，提升人们的沟通品质。
       2009年黄河龙实现了由产品运作到品牌运作，坚持集中、集中再集中的原则，有效整合了政府、政策、市场、客户、产品、品牌、物质、精神等方面的资源。在2008年实现销量的飞跃后，2009年继续保持高速增长的势头，老酿坊和大金装分别实现了单品单月销售额和销售量的历史突破，整体销售业绩、产品平均价格及生产数量均创历年之最。
                      



三大提升塑造品牌



       孙飞介绍说，黄河龙2010财年的战略目标重点是塑造品牌，与之相应的品牌目标是淄博、滨州第一，东营前两位。市场目标是稳固淄博、提升滨州、突破东营，销售目标要同比增长30%，生产目标同比增长100余万瓶。要实现这些目标，其核心就是要塑造品牌。
       在孙飞看来，要实现品牌的升级，必须回归竞争的原点，注重品牌的塑造，具体来讲就是要以质量做保证，以营销为武器，以传播为手段，通过三管齐下，铺就品牌塑造的坚实路径。
       产品及其质量是品牌塑造的前提，只有产品质量过关了，并且得到持久而充分的保障，品牌塑造才变得现实而有意义。离开了产品质量这个先决条件，品牌塑造将成空中楼阁而变得虚无缥缈。黄河龙在原粮选择上依托地域优势甄选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米，并选择黑龙江省大庆市肇源县的万亩生态高粱基地所产的上乘、无污染、高蛋白的高粱为酿酒原料，使黄河龙的纯粮酿制优势凸显。此外，黄河龙集团通过严格的原酒窖藏来确保其品质的优良，在经过黄河龙集团百年窖池的贮藏之后，黄河龙酒酒质更加醇和、绵柔。
       品牌塑造依靠营销手段来完成。再好的产品，如果没有前期的市场推力以及销售和消费终端拉力相结合的话，销量提升也往往是句空话。品牌的塑造，离不开营销手段的综合运用，黄河龙把产品、价格、渠道、促销科学合理地进行设计，根据产品的定位，设定合适的价格空间、渠道模式以及促销手段，在此基础上，把顾客、成本、便利性、沟通作为与终端消费者架起情感关系的桥梁，变交易营销为关系营销、情感营销，有效提升产品品牌形象，进一步提升品牌的核心竞争力，最终培养顾客对品牌的忠诚度。
       凭借十几年来在白酒市场的打拼，孙飞认为，现在已经不是“酒香不怕巷子深”的年代了，酒企要想更好地打造自己的品牌，必须全方位、多角度地进行品牌传播。对此，黄河龙聘请了国内著名酒类营销公司——思卓战略咨询公司为智囊团，为黄河龙在品牌定位、品牌塑造等方面提供有效的指导，帮助黄河龙传播品牌。