“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”北宋著名诗人王安石形象地描写了古代过年时的情景，这其中就有开怀畅饮“屠苏酒”的习俗。如今斗转星移，到了现代，人们在新春佳节依旧阖家欢聚，只不过把“屠苏酒”换成了各式琳琅满目的酒，而地点则换成了各大酒楼、饭店。
　　辞旧迎新，初一到初七这段时间，正是亲朋好友聚会联欢最频繁的日子。近日，记者走访我县餐饮市场了解到，春节期间，如福来酒楼、桓台宾馆等多数中高档餐饮正常营业，价格不变，路边餐饮小店、特色风味店春节期间休息停业居多。
       如福来酒楼从大年初一到初七全天营业。“春节期间，如福来无论营业时间还是菜品价格，全部照常，随时欢迎广大市民前来就餐。”如福来酒楼负责人王刚说。据了解，春节期间，为满足不同消费者的消费需求，如福来酒楼推出多款不同价位、不同风格的宴席。“针对年轻人聚会热烈、活泼的特点，我们会推荐在宴席中搭配上偏麻辣、酸爽口味的菜品，让年轻消费者吃得过瘾，吃得舒畅。针对家庭团圆宴较为温馨、幸福的特点，特别针对老人，我们特意在宴席中搭配几样软糯、清淡、易于消化的菜品。”王刚说，春节期间，如福来酒楼所有酒水平价销售，同时，建议消费者就餐前最好先电话预约，这样可以确保饭店提前准备，合理安排房间。
       记者从桓台宾馆了解到，春节期间，桓台宾馆旗下锦秋湖岸、小竹林、美食城、贵宾楼也将正常营业。
       与中高档饭店相比，城区大多数小餐馆、特色店，纷纷选择在春节期间“打烊”。一家小餐馆老板告诉记者，餐馆服务员主要是外地的，每年都是年前一周开始返乡，要等一个月左右才能陆续赶回来，最早也得到正月初十。另一家规模不算大的饭店老板说，春节期间来店吃饭的人不多，还不如让服务员回家安稳过个年，所以每年春节小店都关门。                  （李明泽）