当葡萄酒遇到果汁，会发生什么奇妙的化学反应？9月29日，记者在位于槐荫路中段的桓台张裕专卖店了解到，随着张裕公司正式推出中国首款加果汁的葡萄酒——小萄，这个问题有了一个令人惊喜的答案。

桓台张裕专卖店负责人金夕召告诉记者，今年8月，张裕在国内推出首款加果汁的葡萄酒——小萄，首批产品有两种口味，分别是葡萄口味和苹果口味。

据了解，“小萄”是一款非常具有想象力的饮品。在葡萄酒中加入果汁的饮用方式在国际上流行已经很久了，起源可以追溯到2000年前的伊比利亚半岛，也就是现在的西班牙。随着消费者对自身健康的日益关注，酒类消费需求更加理性，低酒精度、有营养的酒类越来越受青睐。

“最吸引人的地方在于，小萄能够把年轻人最喜爱的葡萄酒和水果的味道混合在一起，产生不一样的独特口感。”金夕召告诉记者，这种类型的饮品在国际上、特别是欧美的发达国家非常流行，尤其受年轻人欢迎。而此类产品目前在中国仍处于市场空白阶段，此次张裕的引入，将给中国消费者带来全新的选择。

“小萄”的水果原料来自有“水果之乡”美称的山东烟台。烟台地处北纬37度，终年降水适宜、气候温和，使其出产的水果品质优异，其中，烟台苹果凭借个大汁多、清甜可口的特点享誉世界，远销日韩等十几个国家和地区，成为中国苹果的代表。因此，使用烟台优质葡萄发酵的葡萄酒与100%纯苹果汁混合酿造而成的“小萄”，有着葡萄酒和苹果汁的营养及丰富口味，新鲜、果味、纯净、爽口、柔顺，既美味又健康。

“小萄”的酒精度为4度，低度易饮不易醉，十分适合那些想喝酒却不敢喝酒、“一杯即倒”的消费者饮用。同时，“小萄”具有丰富的气泡，口感清爽，喝法多样，冰镇饮用口感更佳。

“小萄”的生产线，是由全球最先进的灌装线制造厂——德国克朗斯公司设计建造，它能实现高达15,000瓶/小时的灌装速度。同时，它也是中国葡萄酒行业第一条PET瓶和玻璃瓶综合生产线，能够分别实现玻璃瓶和PET瓶的密封、贴标、装箱及码垛。

“小萄”的上市，进一步丰富了张裕的产品体系，为消费者带来了更多样、更个性化的酒类消费选择。同时，它符合当下追求“营养、低度、时尚”的消费新趋势，有望成为引领时尚消费潮流的酒类饮品。

记者从桓台张裕专卖店了解到，国庆黄金周期间，到店购买“小萄”加气葡萄露酒的消费者可享多重优惠，零售买三瓶赠1瓶，买10箱赠送中国石化300元加油卡一张；买20箱赠送中国石化700元加油卡一张；买50箱赠送中国石化2000元加油卡一张。（李明泽）

重庆锅巴饮年代火锅来袭

国庆节到东岳熙街“锅巴饮”

日前，记者采访了解到，重庆锅巴饮年代火锅东岳熙街店将在国庆节期间试营业，届时该店将推出一系列优惠活动回馈顾客。

走进这家火锅店，听到的不是“欢迎光临”而是“欢迎下乡”，墙上挂着绿色军用水壶，餐厅里来来往往的都是背绿挎包、穿军绿色服装的服务员，能让不少食客来这里找到当年“上山下乡”时的感觉。

据了解，重庆锅巴饮年代火锅成立于2014年3月，目前在河南、山东、山西等地都有分店。锅巴饮年代火锅主要经营川味火锅为主，装修以六七十年代背景为主题，服务员、工作人员统一着老式军装，具有鲜明的年代特色。

锅巴饮年代火锅东岳熙街店经理高女士具有近20年的餐饮火锅经营管理经验，她告诉记者：“面对现在竞争激烈的火锅餐饮市场，只要有良好品质的火锅菜品，优质的服务，核心的竞争力，那么是可以站稳火锅市场的。”

锅巴饮的名字是“过把瘾”的谐音，就是吃了让你过瘾。对于锅巴饮年代火锅来说“产品的质量等同于生命”。锅巴饮年代火锅选购优质的原料，光辣椒和麻椒就选择了18种作对比，最后选择了最好的贵州黔东朝天椒，花椒来自餐饮界有口皆碑的汉源花椒，一斤50多元，比普通花椒贵20元左右，牛羊肉也是跑遍多个省市寻找最鲜嫩的肉品呈现给食客。

据高女士介绍，该店在试营业期间将推出赠送餐券、特色菜品、霸王餐等优惠活动，欢迎广大市民前来品尝。（金晓鹏）