细数桓台欲罢不能的街边美食

发布日期:2017-08-25 浏览次数: 字号:[ ]


并非只有酒店餐厅才是美食的归宿,大街小巷的路边摊和街边小店也是美食天堂。街头食品方便快捷,美味又便宜,赢得众多美食爱好者的偏爱。

在桓台的街头巷尾,同样隐藏着五花八门的街头食品,从常见的米饭、炸鸡到时尚的烤肉、炒酸奶,从西式的汉堡、披萨到中式的肉夹馍、拉面,每一款街头美食都有各自的特点,每一款都能俘获不同市民的味蕾。

本期“微信美食大赛”让我们一起细数桓台街头令人欲罢不能的街头美食。

(李明泽)

绝味烤榴莲

榴莲被誉为“水果之王”,历来备受追捧,爱者甚多,细密绵绵的果肉入口即化,香甜可口,但位于卫生街与兴桓路路口的绝味烤榴莲绝对会给予“榴莲控”非同一般的感受,刚烤好的榴莲口感最好,表皮有淡淡焦香,果肉在口中化开,细细一品,散发着醇香的甜味,一口气吃上三五盒,那才是对烤榴莲最好的赞赏。

烤肉拌饭

说起桓台街头的烤肉拌饭,位于槐荫路上的逸香阁烤肉拌饭深受欢迎,每天能卖200多份,足见桓台市民对它的喜爱。店主每天都会买来最新鲜的鸡腿肉,经过秘制调料的腌制,才会放在烤箱中烘烤,分层割下烤熟的鸡肉,调入切成丝的配菜,盛上一碗米饭,再加上秘制酱料,可谓是营养均衡。

秘制烤五花肉

近两个月来,位于喜乐佳超市对面的秘制烤五花肉成了美食爱好者追捧的新宠,每到饭点,想要买上一份,可得有充足的耐心,最多的时候每天能卖500多份。大厨选用上等肉排,加入10余种香料调味,腌制8小时以上使五花肉充分入味。烤好的五花肉色泽红艳,肥瘦相间,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭是济南历史传统名吃,如今在桓台也落地生根。黄焖鸡米饭选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉,烹饪时必须用砂锅炖煮,确保肉质鲜嫩汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。浓稠的鸡汤浇在焖好的米饭中一同食用,更加唇齿留香。要说哪里做的最好吃,不妨去俪都步行街的那家尝一尝。





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