特色农产品走俏年货市场

发布日期:2018-01-26 14:26:49浏览次数:字体:[ ]

桓台得天独厚的地理条件孕育了丰饶的物产,特色农产品种类繁多,历史悠久,具有纯天然、绿色、健康的独特优势。

眼下,家家户户忙着采购年货,各类特色农产品也进入销售旺季。一些农民专业合作社、农业生态园等纷纷抢抓商机,为桓台市民备足春节“特色餐”:新城细毛山药、祁家芹菜、四色韭黄、金丝鸭蛋……这些特色农产品在春节前大量上市,丰富了市民的“菜篮子”,它们的销量和价格如何?记者就此进行了采访。

新城细毛山药:线上线下争赶“年货大集”

不知何时起,逢年过节,走亲访友的礼盒中,多了一份包装精致的新城细毛山药,融入历史文化名镇元素的古朴设计,令人过目难忘。而经过蒸煮或炒炸后,细腻香甜的山药,更令人回味无穷。

新城细毛山药农民专业合作社负责人郝云香介绍说,近年来,新城细毛山药通过品牌化运作,知名度不断提升,一到收获期,就有不少外地客商主动来收购。目前市场价一般在7元/斤左右,富硒山药按礼盒销售,每盒120元,通过线上和线下两条渠道销售,预计总销量可以达到三万斤。

据了解,新城细毛山药销量好是因为品质好,而好品质来源于特殊的水土生长条件,更与严守的标准化种植密不可分。为做大做强这一具有千年种植历史的地方特色农产品,合作社严格按照绿色产品标准,采取传统方式,运用现代科技,对种植各个环节进行科学管理。同时,依托省农科院、山东理工大学的技术优势,进一步提升山药品种的纯度、品质和产量。由合作社承担的山药有机肥厂,也使细毛山药从最初的种植销售,延伸到整个山药产业的各个环节。同时,合作社先后建立了新城细毛山药网站、手机微网站,注册“山药”公众号,在淘宝网上开起了多家细毛山药网店,商品远销各地,山药品牌响起来、产品价格提起来、种植农户富起来的目标初步实现。 (田欣 王会明)

祁家芹菜:舌尖上的年味就得香

时值冬季,马桥镇祁家蔬菜农民专业合作社内却是绿意浓浓,菜农们正忙着对新割下来的芹菜进行统一整理包装,显出这个时令不易看到的勃勃生机。

祁家蔬菜农民专业合作社负责人张华告诉记者,祁家芹菜是可以生吃的,把芹菜放在嘴里,清香爽脆,嚼后无丝无渣,还有着淡淡的回甘,口感如水果一般。如果招待客人,不需要用热水焯,洗干净了直接凉拌就可以,具有人体需要的多种维生素和营养价值。

“目前,祁家芹菜价格在4元/斤左右,基本不受常规市场价格影响。按照往年经验,进入腊月二十以后,批发价格能到五块多钱一斤,市场需要旺盛。”张华说道。

记者了解到,近年来,祁家芹菜大力实施标准化管理,走上了快速发展的轨道,如今已经成了远近闻名的“菜篮子”。该合作社与县内各大学校建立了合作机制,芹菜的知名度和市场销量大大增加,远销滨州、东营等城市,成为远近闻名的特色农产品,还有许多周边区县的客商慕名前来进购。

“我们的芹菜是绿色食品,过段时间还会有芹芽上市,120元至150元/盒,味道会更好。按照往年经验,需要提前预订才能买到。”张华告诉记者,为了应对即将到来的春节市场,合作社推出了无纺布装、礼盒装及芹芽等多种类型,以满足不同消费群体的需求。(田欣 曹金玉)

四色韭黄“身价高”

进入腊月后,随着市民备年货热情的高涨,四色韭黄的销量和价格都大幅上涨。

据了解,作为我县知名的特色农产品,普通韭黄经人工精心培植和调节温度及光照条件下,形成了独特的颜色分布:即叶尖紫色,其下分段呈绿色、黄色、白色。清香嫩脆,色泽鲜艳,独具一格的“四色韭黄” 得以流传。

东孙绿海四色韭黄农民专业合作社相关负责人介绍,时下正是四色韭黄大量上市季节。由于生长环境特殊,植株生长缓慢,使得四色韭黄具有营养丰富、清香脆口的独特风味,赢得了“头茬韭黄香椿芽,带有鲜花的嫩黄瓜”的美誉。 近年来,四色韭黄的食用价值和营养价值逐渐被人们认识并加以开发,使其成为现代人们餐桌上的美食。作为走亲访友的馈赠佳品,春节期间,能够吃上用四色韭黄包的水饺、用四色韭黄调制的凉拌菜可以说是过年餐桌上的亮点啦。

品质和品牌相互推动提升,并最终在末端价值体现。“按照1月25日四色韭黄的销售价格,是78元/斤左右,过段时间,价格还会噌噌涨,临近春节还会供不应求,有需要的市民可以提前预订。”合作社相关负责人说道。 (田欣 付丽)

金丝鸭蛋:传统美食吃出“新高度”

春节临近,位于起凤镇宫夏路上的一家马踏湖农副特产店内一派忙碌景象。

“喂,你好,是魏大哥吗?别忘了提前给我留好500个鸭蛋,我过几天去拿。”魏义栈是这家特产店的负责人,只见他一边忙着装货,一边正接着顾客打来的订购电话。

“我的客户群里,既有批发商,也有多年来形成的零散顾客,最近打电话预订的,有青岛、济南等地的,也有临沂的,远的还有河北的。”魏义栈高兴地对记者说,每年中秋节和春节是金丝鸭蛋的销售旺季,最近几天,每天销量在2万个左右,预计高峰期可以达到每天3万个。

魏义栈说,如今的金丝鸭蛋,是名副其实的“金蛋”。为了满足客户需求,2017年,他还推出了新品“烤鸭蛋”,不仅鲜、香、嫩、松、沙、油,有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味,而且筋道弹牙,越吃越香。很多顾客吃过一次就会介绍新的朋友购买,市场反响不错,“现在大家都注重生活品质,既要吃得好,又得吃着香。”魏义栈说,烤鸭蛋作为春节年货的“新宠”,价格也比普通鸭蛋要高,“大个头”的3.5元/个,“小个头”的3元/个,预计春节期间销量会比较可观。 (田欣)

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