距离2018年春节还有一周时间，年夜饭怎么吃成了市民热议的话题，2月8日，记者在采访中了解到，我县多数餐厅、酒店在大年三十打烊放假，几家提供接受年夜饭预订的餐厅已经是“一桌难求”，尽管传统的中式年夜饭依然占据除夕夜餐饮市场的主流，但越来越多的年轻人开始尝试将年夜饭选在火锅店等特色餐厅。然而在采访中，多数受访市民表示，在家吃年夜饭更有“年味”。

多数餐厅在除夕夜打烊

“除夕当晚的27个包间已经基本订满了。”8日上午，聚美斋大酒店服务人员告诉记者，今年，桓台年夜饭的价格基本与去年持平。“我们一个月以前就接受年夜饭预订了。”

尽管聚美斋的年夜饭预订火爆，但城区大多数酒店均选择在大年三十打烊放假。“我们会在腊月廿九和大年三十两天放假，正月初一开始正常营业。”桓台宾馆行政总厨祝孝东说，从正月初一到正月初六，桓台宾馆各餐厅已经全部预订一空。据了解，与桓台宾馆一样，绿都贵宾楼、水味斋、绿晟林、如福来等知名度较高的餐厅均选择在大年三十放假。

不只是传统中式餐饮，今年的年夜饭预订中，也有了火锅、音乐主题餐厅等新元素，位于东岳熙街的好久不见音乐主题餐厅接受年夜饭预订；位于鸿嘉星城商业街的泓门世家涮坊主打的火锅年夜饭也预订火热。“火锅本身就具有‘团聚’‘热闹’的属性，一家人围坐在一起，一边涮火锅，一边看春晚也非常惬意。”泓门世家涮坊负责人说。

“在家吃更有味儿”

“年夜饭吃什么不重要，一家人在一起才最重要。”采访中，市民张先生说，年夜饭是春节中最具仪式感的环节，一桌子年夜饭，就是团圆的象征。

记者在张北路上随机采访几位路人，多数表示年夜饭更喜欢在家吃，准备一顿年夜饭，事无巨细，得面面俱到，虽忙碌，但心情舒坦，父母在厨房忙碌着准备盛宴，儿女们在一旁帮忙，家的味道更浓。“我只希望和家人吃一顿简简单单的年夜饭，过个轻松、舒服的团圆年。”市民李煜森说。（李明泽）