周家四季苔韭是桓台县上世纪90年代引进的特色蔬菜，后经桓台县蔬菜办公室实施《四季苔韭高产高效综合技术开发》，经过选种选育出的苔、叶兼用型常规韭菜新品种。 其主要特征是：分蘖能力极强，分蘖株数较多，在正常管理的条件下，每年3月下旬至4月上旬即可抽苔， 随着气温的不断升高，抽苔数量不断增加，产量也不断提高， 一直可延续到10月份，苔粗平均0.5厘米左右。该品种2008年被评为“淄博名优蔬菜”，注册了“志辉”牌商标，被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。