为进一步提升食品安全管理水平，6月6日，桓台县市场监督管理局工作人员走进一线食品经营单位，举办了一场别开生面的食品安全现场培训活动。 

在桓台县果里镇绿源生鲜超市，桓台县市场监管局工作人员首先从证照管理、食品安全制度建立等方面进行详细讲解，提高企业员工对食品安全法律法规的认识。活动现场，执法人员还结合现场销售食品，对进货查验、临期商品管理、标签管理、进货查验要点、产品标签规范等关键环节逐一进行示范和解读，使理论知识与实际操作紧密结合，让参训人员更加直观地理解食品安全管理的重要性和具体操作方法。

在“大家来找茬”环节中，参训人员根据现场所学知识寻找食品生产经营、经营场所设置等不合规的地方，让参训人员不仅加深了对食品安全知识的理解，也提高了他们解决问题的能力。

桓台县果里镇绿源生鲜超市负责人 王凤林：通过这次现场培训，让我们发现了一些日常工作中的不足，对日常进货查验、商品陈列等方面有了更深刻的认识，我们在以后的工作中一定严格遵守法律法规，为顾客提供更优质的商品和更好的服务。

（桓台融媒记者 董兆云 报道）