长者食堂让老年人吃上了“一餐热饭”，提升了大家的幸福指数。怎样才能让长者食堂持续运营？桓台县田庄镇牛旺村充分发挥信用积分激励作用，利用长者食堂的场地和设施经营爱心烧烤，点亮“夜经济”，增加了村集体收入，为长者食堂持续运营提供保障，续航老年人的幸福生活。 

夜幕降临，田庄镇牛旺村的爱心烧烤开始热闹起来。记者看到，村委大院变成了“餐厅”，备餐、烤串、上菜……志愿者们十分忙碌，美味烧烤加上浓浓的烟火气，吸引了众多食客前来品尝。

桓台县田庄镇牛旺村村民   牛兰英：不出村吃上烧烤，味道又很好，肉串又很大，多好。

充分利用长者食堂的设施和村委大院进行烧烤经营，经营收入反哺长者食堂运营，这是牛旺村村“两委”的创新之举。据了解，牛旺村长者食堂自运营以来，每天中午都有30余位老人前来就餐，但是除了午饭时间，长者食堂处于空闲状态，利用率比较低，在村集体经济条件并不宽裕的情况下，怎样才能实现自身造血，助力长者食堂持续运营？村“两委”经过考察，决定发展“烧烤经济”，4月初，牛旺村的爱心烧烤正式运营，这一务实举措，得到了村民们的大力支持，很多村民积极提供志愿服务，主动当起“店小二”。

田庄镇牛旺村党支部书记    牛洲廷：我们村里爱心烧烤项目的所有人员都是由志愿者组成的，我们是以信用积分的形式，来激励大家奉献自己的爱心，既满足了周边群众的需求，也提高了我们村的集体收入。

通过创新经营，牛旺村探索出了一条长者食堂持续运营的新路子，美味烧烤加上良好的就餐环境，让这里既有“烟火气”，更有“人情味”，实现了烧烤经营、志愿服务、长者食堂持续运行的“多赢”。

田庄镇牛旺村党支部书记   牛洲廷：爱心烧烤的开设，不仅仅是为了满足大家的味蕾，更重要的是传承一份温暖和关爱，更好地有利于长者食堂的持续运营。

（桓台融媒记者 董兆云 张景富 报道）