牛羊肉食品安全消费提示

  一、食品生产经营者应做到

留存供货商的营业执照、食品经营许可证等资质证明、食品进货单据等，采购牛羊肉产品要查验并留存《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》，销售进口牛羊肉的，同时索要入境动物产品检疫合格证明、报关手续等材料。

         二、消费者在消费过程中应注意

购买牛羊肉产品时，应尽量选择证照齐全且具备冷冻冷藏设施的商超或农贸市场，查验《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》，购买进口牛羊肉产品，查看入境货物检验检疫证明，无相关证章或证章不全的，请谨慎购买。食品储存要得当。购买的牛羊肉产品要及时放入冰箱储存，遵循先进先出的原则。储存食品时，生熟食品要分开存放，避免交叉污染。同时，要定期检查冰箱内食品，对过期、变质、发霉等不合格食品要及时丢弃，防止食物中毒。发现食品安全问题，请及时拨打12345进行投诉举报，‍依法理性维护自身合法权益。