标题

关于对外卖食品进行安全监管的建议

办理状态

已解决

提案者

王晓璇

承办单位

桓台县市场监督管理局

提案内容

网络外卖在方便了人们生活的同时，也存在着一定的隐患。建议要创新监管方式，加强对外卖平台的监管。一是加强平台管理，明确监管主体责任；二是创新监管方式，设置信息库，与外卖平台实现数据共享；三是加强安全宣传，普及法律法规知识。

答复情况

目前，我县网络餐饮服务第三方平台提供者有两家，分别为“美团外卖”和“饿了么”，入网餐饮服务提供者分别为407家和289家。两家平台已在市场监管局备案。

桓台县市场监管局加强对网络订餐平台的监管和入网餐饮服务提供者的监管，具体措施如下：

一是开展行政约谈。约谈美团外卖、饿了么外卖网络订餐平台负责人，督促其依法履行食品安全主体责任，。二是对网络餐饮服务第三方平台进行专项检查。重点检查了制度落实情况、审查登记情况、员工培训情况、网络订餐平台公示的餐饮单位信息等。执法人员现场下达责令整改通知书2份，要求对存在问题限期整改到位。三是召开专题会议，对开展网络餐饮服务食品安全专项检查工作进行安排部署，制定下发了《桓台县市场监督管理局关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知》，进一步明确工作目标、任务、工作要求，着力解决网络餐饮服务食品安全突出问题。二是开展了对入网餐饮服务提供者的检查。按照“线上线下”监管一致性原则，加大对线下实体餐饮店监管，特别是小餐饮集中区域、学校周边等餐饮聚集区域的检查。重点检查了实体餐饮店是否取得食品经营许可，网上公示的信息是否与实体店信息一致，是否按要求履行原料控制、加工操作等保障食品安全的义务，网络销售的餐饮食品是否与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。督促入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，进一步规范经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平。

专项检查开展以来，共出动执法人员200余人次，督促美团网络订餐平台现场核查入网餐饮服务提供者407家，督促饿了么网络订餐平台现场核查入网餐饮服务提供者289家，共下线不符合条件的入网餐饮服务提供者205家。

下一步工作措施：一是以创建省级食品安全县为契机，继续开展网络订餐服务食品安全专项整治，严厉打击违法违规行为。通过专项整治,切实消除存在的食品安全隐患,保障网络餐饮服务食品安全。二是创新监管方式，推进社会共治建设。结合“互联网+明厨亮灶”可视化智慧监管平台建设工作，鼓励和引导餐饮服务提供者实行“明厨亮灶”，主动接受社会监督。

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