铡刀是我国北方地区常用的一种切草工具，在农村是司空见惯的。
       铡草刀的构造很简单，由两部分组成，一块厚重的长方形木料，中间挖槽不到底儿，一把带有短柄的生铁刀，此刀的刀尖部位插入木槽里，固定。铡草刀是专门给牲畜铡草料的，一个人把成捆的草散开，平铺到木铡板上，另一个人握住刀柄向下用力，草就齐刷刷地切断了。而后渐次往前续草，直至把草全部切割成细细的草段。真为牲畜着想的人总会把草切得细细的，俗话说：“寸草铡三刀，没料也上膘。”草铡碎之后，大多还要拌上一些饲料，或者豆饼，或者大头菜、胡萝卜之类，花花绿绿的搅在一起，就成为牛马等牲畜的可口食物。
       现在农村像这样的铡草刀很难见到了，代替它的是先进的电动粉碎机。